Tarte basquaise

Tarte basquaise

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

6 parts

Zutaten

beurre doux pour le moule
farine de blé pour fariner
pâte brisée maison
1
de poivrons rouges en conserve égouttées et taillés en lanières
½ boîte
de jambon de Bayonne taillées en lanières
4 tranches
de tomates entières pelées au jus bien égouttées
200 g
œufs
3
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
200 g
de piment d'Espelette
2 pincées
de poivre moulu
2 pincées
de fromage de brebis basque type Ossau-Iraty, émincé en lamelles
150 g

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 404.5 kcal / 1690.8 kJ

Eiweiß 17.2 g

Fett 31.8 g

Kohlenhydrate 12.3 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Natrium 0 mg

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