
Geräte und Zubehör
Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
L'omelette à la muscade
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œufs4
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de lait entier100 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de noix de muscade fraîchement râpée1 - 2 pincées
La soupe pommes de terre-épinards
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d'oignon coupé en deux80 g
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d'huile végétale20 g
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de céleri-rave40 g
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de carotte coupée en morceaux (2 cm)100 g
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de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm)200 - 250 g
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de poireau coupé en rondelles (1 cm)80 g
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d'eau800 g
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de fond de légumes maison1 c. à café bombée
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de noix de muscade fraîchement râpée¼ c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
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d'épinards frais250 g
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de crème 30% m.g.80 g
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sel à ajuster en fonction des goûts
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
191 kcal /
797 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
11 g
Ballaststoffe
2.5 g