Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

Name: Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g cebuli; 15 g oleju rzepakowego; 150 g wątróbek drobiowych; 15 g bułki tartej; 1 łyżeczka majeranku, suszonego; 1 łyżeczka soli; 100 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach; 4 plastry schabu wieprzowego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 100 g cebuli; 15 g oleju rzepakowego; 500 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; ¼ łyżeczki soli; 700 g ziemniaków; 50 g białego wina, wytrawnego; 200 g śliwek suszonych, bez pestek; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki tymianku, suszonego; olej rzepakowy

4.4 ( 254 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 1 Std. 25 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

70 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
15 g oleju rzepakowego
150 g wątróbek drobiowych oczyszczonych, pokrojonych na kawałki
15 g bułki tartej
1 łyżeczka majeranku, suszonego
1 łyżeczka soli
100 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
4 plastry schabu wieprzowego (500-600 g)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
15 g oleju rzepakowego
500 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l) pokruszona
¼ łyżeczki soli
700 g ziemniaków pokrojonych na 3-4 cm kawałki
50 g białego wina, wytrawnego
200 g śliwek suszonych, bez pestek
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki tymianku, suszonego
olej rzepakowy do obsmażenia roladek

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1058 kcal / 4433 kJ
Eiweiß: 42.7 g
Fett: 71.5 g
Kohlenhydrate: 67.7 g
Ballaststoffe: 7.5 g