Erdbeer-Sahnetorte

Erdbeer-Sahnetorte

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 5 Std.

14 Stücke

Zutaten

Eier
3
Zucker
150 g
Salz
1 Prise
Mehl
60 g
Speisestärke
40 g
Weinstein-Backpulver
1 ½ TL
Zartbitterkuvertüre in Stücken (2 cm)
100 g
Gelatine
5 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
Magerquark
500 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 EL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Orangensaft
8 EL
Erdbeerkonfitüre
80 g
Erdbeeren halbiert
750 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 1306 kJ / 312 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 32 g

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