Longe de porc à la riojana

Longe de porc à la riojana

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

150 g d'oignons doux coupés en quatre
2 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive extra vierge
800 g de longe de porc détaillée en dés (3 cm)
80 g de tomates concassées en conserve
400 g de piquillos en bocal coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de vin blanc
50 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 25.18 g

Brennwert 1293 kJ / 309 kcal

Fett 20.34 g

Ballaststoffe 1.88 g

Kohlenhydrate 6.41 g

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