Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 378 mg

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 781.8 kJ / 186 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoffe 7.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 7.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Varoma: Entertaining made easy 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Baked spinach and feta mushrooms

35min

Guacamole

10min

Kale, sprouts and red cabbage salad

4h 35min

Fresh fennel salad

10min

Thai-style prawn broth with spicy apples

1h 15min

Fennel, asparagus and camembert salad

30min

Spring greens with grapefruit

30min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45min

Sauerkraut salad

10min

Steamed asparagus with caper crumbs

30min

Peking-style duck pancakes

8h 50min

Asparagus and broad bean salad

25min