Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 378 mg

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 781.8 kJ / 186 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoffe 7.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 7.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Varoma: Entertaining made easy 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Baked spinach and feta mushrooms

35 Min

Mushroom quinotto

30 Min

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

20 Std. 15 Min

Polenta zucchini slice

2 Std. 10 Min

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

40 Min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3 Std. 25 Min

Tiraccino

1 Std. 5 Min

Baba ghanoush

1 Std.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 Min

Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

45 Min

Roasted eggplant

1 Std. 35 Min

Salmon niçoise salad

35 Min