![Sweet Potato Doughnuts Sweet Potato Doughnuts](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DCA6E5C0-C7EB-4FF0-AE43-90CAB1DA67DE/Derivates/7E6F10C4-79EE-4FCF-ABBF-103B51677E43.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Doughnuts
- 150 g sweet potatoes, peeled, cut in pieces
- 150 g water
- 40 g olive oil, plus extra for greasing
- 120 g granulated sugar
- 200 g whole milk
- 1 large egg
- 2 tsp vanilla extract
- 200 g plain flour
- 1 ½ tsp baking powder
- 1 ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground ginger
- ¼ tsp ground nutmeg
- 1 pinch fine sea salt
Topping
- 30 g pistachio nuts, unsalted, shelled
- 4 Tbsp icing sugar
- 2 tsp water, boiling
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 850 kJ / 203 kcal
- Eiweiß
- 3.4 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 6.4 g
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