Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Stale Bread Lasagne
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 portions
Zutaten
Bolognese Sauce
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm), to taste100 - 150 g
-
mixed vegetables (e.g. celery, carrots, onions), cut in pieces200 g
-
garlic cloves2
-
olive oil40 g
-
mixed mince pork and beef, any clumps separated with a fork800 g
-
water80 g
-
1 heaped tsp meat stock pastemeat stock cube (for 0.5 l) crumbled1
-
tinned chopped tomatoes300 g
-
dried oregano (optional)1 tsp
-
salt to taste1 - 1 ½ tsp
-
ground black pepper to taste½ - 1 tsp
Cream and Egg Mixture
-
cream, min. 30% fat, (e.g. whipping or double cream)milk250 g
-
medium eggs3
-
salt½ tsp
Lasagne Assembly
-
stale bread (approx. 2 cm thick, see tip)10 - 14 slices
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1123 mg
Eiweiß
74 g
Brennwert
3836 kJ /
917 kcal
Fett
55 g
Ballaststoffe
5.4 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
29 g
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