Envueltos de pollo en salsa de espinaca

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
10 porciones

Zutaten

Relleno
  • de queso mozarella en trozos
    200 g
  • corazones de alcachofa en lata, escurridos
    250 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de aceite
    20 g
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos medianos
    600 g
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta molida o al gusto
    ½ cdita
  • de crema ácida
    100 g
Salsa
  • de cebolla en trozos
    60 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
    40 g
  • de crema ácida
    250 g
  • de sal fina o al gusto
    ½ cdita
  • de concentrado de caldo de pollo o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta molida o al gusto
    ½ cdita
  • de hojas de espinaca fresca
    230 g
  • tortillas de harina grandes
    10

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 431 kcal / 1810 kJ
Eiweiß 22 g
Fett 35 g
Kohlenhydrate 21 g
Ballaststoffe 3 g

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