Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sesamstollen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 32 Std.
30 Scheiben
Zutaten
-
Zucker100 g
-
Sesam ungeschält120 g
-
Datteln, entsteint150 g
-
Cranberrys, getrocknet150 g
-
Rum80 g
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Milch80 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Ei1
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Salz½ TL
-
Zimt½ TL
-
Nelken, gemahlen1 Msp.
-
Kardamom, gemahlen1 Msp.
-
Butter in Stücken250 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
-
Wasser zum Bestreichen
-
Puderzucker4 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Eiweiß
3 g
Brennwert
778 kJ /
186 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
1.5 g
Kohlenhydrate
20 g
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Stollen
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