Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

200 g de cebolla en cuartos
7 dientes de ajo
30 g de azúcar
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal
2 solomillos de cerdo ibérico (de aprox. 300 g) salpimentados
2 manojos de espárragos verdes (500 g)
120 g de frambuesas frescas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 23.66 g

Brennwert 1046 kJ / 250 kcal

Fett 12.04 g

Ballaststoffe 3.43 g

Kohlenhydrate 11.78 g

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Spanien

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