Glorias de yema

Glorias de yema

5.0 7 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

30 unidades

Zutaten

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
40 g de clara de huevo

Crema de yema

100 g de yemas de huevo
150 g de azúcar
50 g de agua
15 g de maicena

Montaje

20 g de clara de huevo
azúcar glas para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 5.3 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 475 kJ / 113 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Celebra y disfruta 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Almíbar básico

10 Min

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

6 Std.

Bruschetta de setas y verduras de otoño

24 Std.

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

5 Std.

Carabinero crujiente con salsa de tomate picante

30 Min

El brioche de Paco Torreblanca

9 Std.

Minitartas San Marcos con trufa

3 Std.

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30 Min

Minicocas con confitura de pimiento

1 Std. 30 Min

Lemon curd (Espesar)

20 Min

Crema de limón (Lemon curd)

25 Min

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40 Min