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Mole chiapaneco
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 porciones
Zutaten
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65 g de chile ancho desvenados y sin semillas
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65 g de chile mulato desvenados y sin semillas
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40 g de ajonjolí tostado
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100 g de cebolla en trozos
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30 g de aceite
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35 g de pasitas
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140 g de plátano macho cortado en rodajas
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500 g de caldo de pollo
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300 g de jitomate asado y en trozos
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1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
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1 tostada
-
1 ½ cdita de sal fina
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
7 g
Brennwert
1050 kJ /
250 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
29 g
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