Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Soba con cipollotti e anatra
Zutaten
Dashi
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1000 g di acqua
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10 g alga kombu sciacquata, a pezzi
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20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Soba e anatra
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90 g di salsa di soia
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90 g di mirin
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200 g di petto d'anatra senza pelle a fette
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120 g di cipollotti a rondelle
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180 g di noodles per ramen secchi
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1 pizzico di peperoncino secco piccante
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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