Cookie-Torte

Cookie-Torte

3.6 33 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

8 Portionen

Zutaten

Cookies

Butter weich, in Stücken
200 g
Zucker
50 g
brauner Zucker
50 g
Salz
1 Prise
Mehl
200 g
Backpulver
1 TL
Kakao
30 g

Füllung

Doppelrahm-Frischkäse
400 g
gezuckerte Kondensmilch, karamellisiert Dulce di leche
200 g

Schokoglasur und Fertigstellung

Marzipan-Rohmasse in Stücken
50 g
Puderzucker und etwas mehr zum Bestäuben
15 g
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
25 g
Kuchenglasur dunkel, in Stücken
50 g
Zuckerperlen
1 - 2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 3023 kJ / 722 kcal

Fett 47 g

Kohlenhydrate 61 g

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