Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 gramů vody
- 80 gramů cibule, napůl
- 120 gramů pórku, na větší kusy
- 100 gramů mrkve, na větší kusy
- 1 bobkový list, sušený
- 1 hřebíček
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 1 ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 600 gramů telecího masa, na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
- 80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě, scezeného
- 100 gramů olivového oleje, plus na vymazání
- 1 žloutek, uvařený natvrdo
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 2 polévkové lžíce kaparů, i s nálevem
- parmazán, strouhaný, hoblinky na posypání
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 1208 kJ / 289 kcal
- Eiweiß
- 38.8 g
- Kohlenhydrate
- 8.8 g
- Fett
- 9.05 g
- Ballaststoffe
- 2.15 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Jemná treska s mascarpone
35 min
Rybí rolky s houbovou náplní
Keine Bewertungen
Sušená spiralizovaná jablka (křížaly) s čokoládovou ganache
Keine Bewertungen
Aïoli
5 min
Valentýnské makronky
Keine Bewertungen
Zabaione
15 min
Ovčí jogurt
14sa
Sezamové pralinky s pumpernicklem
Keine Bewertungen
Slávky alla Medoc
50 min
Drůbeží terina s citrónem a tymiánem
Keine Bewertungen
Bezvaječná omáčka aioli s estragonem
10min
Brownies
50 min