Bolognese classico

Bolognese classico

4.6 34 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

6 porcí

Zutaten

1 stroužek česneku
150 gramů řapíkatého celeru na kousky
150 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na klínky
20 gramů oleje
600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
150 gramů červeného vína
200 gramů hovězího vývaru
120 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sterilovaných drcených rajčat
2 bobkové listy, sušené
1 ¼ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 21 g

Brennwert 1410 kJ / 337 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Demo ukázka 9 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

6 godz.

Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou

35 min

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6

Brak ocen

Migas s papričkami Padrón

Brak ocen

Pomalu vařené meruňkovo-rýžové brûlée

5 godz. 35 min

Sušenková bábovka s čokoládou (bez lepku)

35 min

Jehněčí kofty

1 godz. 30 min

Caesar salát s chřestem a jahodami

40 min

Musaka

1 godz. 55 min

Pomalu vařené chilli con carne

5 godz. 5 min

Boloňské ragú

1 godz. 15 min

Chilli con carne

1 godz.