Špagety Carbonara

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 porce

Zutaten

  • 60 gramů sýru, parmazánu na kousky
  • 30 gramů sýru pecorino (optional)
  • 30 gramů šalotky
  • 150 gramů kostiček slaniny na kostičky
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 1200 gramů vody
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 350 gramů těstovin, špaget
  • 3 vejce
  • 1 žloutek
  • 2 špetky pepře, černého, mletého

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 27 g
Brennwert 2528 kJ / 604 kcal
Fett 27 g
Ballaststoffe 4.6 g
Kohlenhydrate 63 g

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