Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
Huevos mollet
-
4 huevos fríos
-
agua hasta la marca de 1 litro
-
agua
-
8 - 10 cubitos de hielo
Aceite de albahaca
-
1000 g de agua
-
6 - 8 cubitos de hielo
-
30 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
-
200 g de aceite de oliva
Crema de queso
-
150 g de nata (35% de grasa)
-
220 g de queso cremoso
-
1 yema de huevo
-
1 cucharadita de maicena
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
4 pellizcos de sal en escamas
-
hojas de albahaca fresca para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
428.2 mg
Eiweiß
12.3 g
Brennwert
2067 kJ /
494 kcal
Fett
47.9 g
Ballaststoffe
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
22.6 g
Kohlenhydrate
4.6 g
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Revista Thermomix nº 179
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Spanien
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