Spinnen-Brot
TM5 TM6

Spinnen-Brot

4.2 (22 Bewertungen)

Zutaten

Hefeteig

  • 300 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 TL Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 20 g Kürbiskerne
  • 3 - 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 120 g Gouda, in Stücken
  • 100 g gekochter Schinken, in Stücken
  • 30 g Wasser
  • ½ TL Natron
  • 1 - 2 EL schwarzer Sesam
  • 2 Mandeln
  • 2 Oliven, schwarz, entsteint

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1497 kJ / 357 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
9 g
Cholesterin
20 mg
Ballaststoffe
3.9 g

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