Cukinia faszerowana

Cukinia faszerowana

4.6 280 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 porcje

Zutaten

  • 4 cukinie (ok. 250 g każda)
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
  • 10 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
  • 1000 g wody
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 100 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 50 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 150 g kiełbasy chorizo pokrojonej na kawałki
  • 20 g masła
  • 200 g kurek, świeżych pokrojonych na kawałki
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1799.6 mg
Eiweiß 19.3 g
Brennwert 1737.8 kJ / 415.3 kcal
Fett 25 g
Ballaststoffe 8.7 g
gesättigte Fettsäuren 10.3 g
Kohlenhydrate 31.2 g

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