![Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B0AE4E59-7F41-4ABC-891A-3860950DAD5B/Derivates/cde65006-c001-4100-92ff-2a7a0168b302.jpg)
Kompatible Versionen
Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 hojas de gelatina
- 250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 70 g de aceite de oliva
- 30 g de licor de naranja
- 3 huevos
- 90 g de azúcar
- ½ piña fresca en láminas finísimas
- 20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
- sal en escamas
- pimienta negra recién molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1989 kJ / 475 kcal
- Eiweiß
- 8.3 g
- Kohlenhydrate
- 48.1 g
- Fett
- 26.8 g
- Ballaststoffe
- 5.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Marquesa de chocolate
2 Std. 45 Min
Mousse de chocolate
3h 20min
Tarta de chocolate
40min
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5 min
Mousse de frutos rojos
5 godz.
Sabayón
15 min
Crema catalana
40min
Brioche
8 Std.
Cremosos de tres chocolates y arena de cacao
4 Std. 20 Min
Helado de leche con aroma de anís
7 Std.
Salsa de vainilla (crema inglesa)
10min
Claras montadas
5 min