Peshwari naan

Peshwari naan

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

Dough

vegetable oil plus extra for greasing
2 tbsp
water
190 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baker's flour
450 g
salt
1 tsp
sugar
1 tsp
Greek-style natural yoghurt
90 g

Filling

blanched almonds
100 g
brown sugar
3 tsp
raisins
3 tsp
desiccated coconut plus extra for sprinkling (optional)
1 ¼ tbsp
pouring (whipping) cream
20 g
ghee melted, for brushing (see Tips)

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 546.8 kcal / 2296.8 kJ

Eiweiß 13.9 g

Fett 27.5 g

Kohlenhydrate 59.4 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.1 g

Natrium 387.8 mg

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