Salmorejo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 portions

Zutaten

extra virgin olive oil
150 g
eggs hard-boiled
4
Serrano ham cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
tomatoes, ripe cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
vinegar
30 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 430 kcal / 1799.2 kJ

Eiweiß 13.6 g

Fett 30.8 g

Kohlenhydrate 25 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Natrium 1074.3 mg

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