Calamares a la Americana

Calamares a la Americana

4.7 20 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

garlic cloves
3
onions quartered
300 g
extra virgin olive oil
50 g
white wine
100 g
passata
100 g
tomato purée (1 Tbsp)
20 g
brandy
50 g
raw squid slices (2 cm)
1000 g
ground cayenne pepper (optional) to taste
1 tsp
fine sea salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 24.34 g

Brennwert 942 kJ / 225 kcal

Fett 11.14 g

Ballaststoffe 1.27 g

Kohlenhydrate 6.94 g

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