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Pistazien-Mandel-Ähre
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
15 Scheiben
Zutaten
Füllung
-
Mandeln150 g
-
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet50 g
-
brauner Zucker100 g
-
Sahne110 g
Teig
-
Milch220 g
-
Zucker20 g
-
Eier2
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen500 g
-
Salz1 Prise
-
Butter kalt, in dünnen Scheiben (ca. 2 mm)150 g
Glasur
-
Puderzucker80 g
-
Wasser15 g
-
Zitronensaft1 TL
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
372 kcal /
1557 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
40 g
Ballaststoffe
3.1 g
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