
Geräte und Zubehör
Erdbeer-Mango-Chutney
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 Schraubgläser
Zutaten
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Mango, reif (1-2 Stück), in Stücken300 g
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Erdbeeren halbiert (große geviertelt)850 g
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Gelierzucker 2:1250 g
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Schalotten80 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
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rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt1
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Sonnenblumenöl10 g
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Erdbeeressig125 g
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Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
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Curry mild1 TL
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Salz1 TL
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Brennwert
414 kcal /
1733 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
85 g
Ballaststoffe
5.9 g
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