Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 ząbki czosnku
- 20 gałązek rozmarynu, świeżego
- 1 łyżka kminku, mielonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g oliwy z oliwek
- 80 g czerwonego wermutu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optional)
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 700 - 800 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na 18 cienkich plastrów o wym. 5 x 15 cm
- 10 g syropu klonowego
- 80 g wody, zimnej
-
5
g skrobi kukurydzianej
oder 5 g skrobi ziemniaczanej
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Brennwert
- 358.9 kJ / 85.8 kcal
- Eiweiß
- 9.3 g
- Kohlenhydrate
- 1.5 g
- Fett
- 4.2 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1 Std. 30 Min
Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie
1 godz. 45 min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 Std. 10 Min
Szaszłyki z kurczaka, ryż z kminem rzymskim i ciepłą sałatką warzywną
2 Std.
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1 Std. 25 Min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 Std. 40 Min
Polędwica à la Wellington
2 Std. 10 Min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1 Std. 10 Min