Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
2 porcje
Zutaten
Pstrągi pieczone w soli
-
3 jajka
-
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
-
2 łyżeczki tymianku, suszonego
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
-
1 łyżka nasion kolendry
-
1000 g soli
-
30 g wody
Sos musztardowy i warzywa na parze
-
90 g oleju rzepakowego
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
20 g musztardy Dijon
-
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
-
¼ łyżeczki soli
-
10 g musztardy francuskiej
-
500 g wody
-
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
-
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
-
200 g różyczek brokułu
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 2 porcje
Eiweiß
158.6 g
Brennwert
9106.3 kJ /
2175 kcal
Fett
131.5 g
Ballaststoffe
17.5 g
Kohlenhydrate
93.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
NA RYBY!
11 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Karp w szarym sosie
1h 10min
Pstrąg marynowany
25h 35min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1h
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
55min
Dorsz z aïoli i warzywami
50min
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1h 20min
Kiszony kalafior w różowej marynacie
45min
Pasztet z ryb słodkowodnych
16h 15min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5min