Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)

Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

de bacalao en salazón remojado y desalado (de aprox. 180 g)
6 lomos
de aceite de oliva virgen extra
200 g
dientes de ajo en láminas
4 - 5
de guindilla seca (en 10-15 aros)
1 trozo
de agua (y 2 cucharadas más para el pilpil)
150 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 360 kcal / 1506 kJ

Eiweiß 32.95 g

Fett 25.03 g

Kohlenhydrate 0.78 g

Ballaststoffe 0.07 g

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