Hongos y brócolis buffalo

Hongos y brócolis buffalo

4.9 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

6 porciones

Zutaten

Salsa buffalo

1 chile manzano sin rabo ni semillas
10 g de chile guajillo sin rabo ni semillas
5 g de chile ancho sin rabo ni semillas
1 chile cascabel sin rabo
2 chiles de árbol secos sin rabo
1 diente de ajo
20 g de cebolla
1 pizca de semillas de comino
1 clavo de olor
10 piezas de pimienta negra entera
175 g de agua
90 g de vinagre blanco
25 g de jugo de naranja, recién exprimido
1 ¼ cditas de sal gruesa
5 g de aceite de oliva

Crema de queso azul

100 g de queso azul
120 g de crema ácida

Masa tempura

330 g de harina y un poco más para empanizar
1 ¼ cditas de sal fina
¼ cucharadita de pimienta negra molida
400 g de agua mineral gasificada

Hongos y brócolis buffalo

250 g de brócoli sin el tronco y en trozos medianos
250 g de champiñones limpios
aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 9 g

Brennwert 945 kJ / 225 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Tostadas veganas

25 Min

Empanadas de papa y betabel con salsa de yogur TM6 (Pelar)

1 Std.

Pescado a la veracruzana

30 Min

Cocina en niveles: arroz, tofu y brócoli - Demo - presentadores

30 Min

Hamburguesa de quinoa roja

40 Min

Brochetas de verdura BBQ

30 Min

Aderezo de yoghurt

5 Min

Ensalada de durazno a la plancha con aderezo de miel y mostaza

15 Min

Fajitas de tofu y verduras

25 Min

Plátanos machos rellenos de picadillo

2 Std.

Lasaña vegetariana

1 Std.

Guarnición de verduras

40 Min