Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Berenjenas a la crema
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
de jamón serrano en dados150 g
-
de queso manchego en trozos70 g
-
de berenjenas cortadas en rodajas gordas600 g
-
de sal1 pellizco
-
de agua300 g
-
de gambas crudas peladas100 g
Bechamel
-
de cebolla50 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de mantequilla40 g
-
de harina80 g
-
de leche500 g
-
de sal½ cucharadita
-
de nuez moscada molida2 pellizcos
-
de pimienta molida1 pellizco
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
308 kcal /
1289 kJ
Eiweiß
18.25 g
Fett
18.19 g
Kohlenhydrate
17.96 g
Ballaststoffe
3.02 g
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