Papas al horno con mayonesa de limón y romero

Papas al horno con mayonesa de limón y romero

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Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
3 porciones

Zutaten

Mayonesa
  • 1 rama de romero fresco, sólo las hojas
  • 250 g de aceite de oliva
    250 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 4 cucharaditas de vinagre
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 limones sólo la ralladura
Papas
  • 600 g de agua
  • 450 g de papas cambray en cuartos
  • 15 g de aceite de oliva
  • ½ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 4 g
Brennwert 3830 kJ / 912 kcal
Fett 90 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 25 g

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