Biscotti scacchiera

Biscotti scacchiera

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

20 pezzi

Zutaten

80 g zucchero
300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 pizzico di sale
150 g di burro freddo a pezzi piccoli (1 cm circa)
2 uova tuorli e albumi separati
25 g di latte
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
10 g di cacao amaro in polvere

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 3 g

Brennwert 565 kJ / 135 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 16 g

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