Pasta with Squash and Chickpeas

Pasta with Squash and Chickpeas

3.0 60 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese
20 g
butternut squash cut in pieces (3 cm)
450 g
fresh red chilli halved, deseeded
1
fresh thyme leaves
1 tsp
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 tsp vegetable stock paste, homemade
water boiling
500 g
cooked chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g
dried pasta fusilli or penne
250 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped
1 bunch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 1562 kJ / 373 kcal

Fett 4.3 g

Kohlenhydrate 68.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

More Midweek Meals 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Aubergine and Tomato Pasta

45min

Creamy Pea Pasta

25min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1h

Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

50min

Macaroni Bake

55min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1h 20min

Asparagus and Pea Pasta

20min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan' (TM6 & TM5)

25min

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25min

Baked Penne with Vegetables

1h 5min

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45min