Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Quinoa salad with chicken and avocado
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
garlic clove1
-
lemon zest only, no white pith (1 x 4 cm)2 - 3 pieces
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salt2 tsp
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extra virgin olive oil70 g
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skinless chicken breast fillets cut into cubes (2-3 cm)400 g
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white wine vinegar2 tsp
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Dijon mustard1 tsp
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honey1 tsp
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ground black pepper1 pinch
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water1210 g
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quinoa100 g
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cherry tomatoes cut into halves200 g
-
cucumber cut into pieces (2-3 cm)150 g
-
avocado flesh only, cut into pieces (2-3 cm)100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1219.7 mg
Eiweiß
27.3 g
Brennwert
1775 kJ /
422.5 kcal
Fett
26.2 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
3.9 g
Kohlenhydrate
17.9 g
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