Peas and jamon

Peas and jamon

4.8 6 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

manchego cheese cut into pieces (3 cm) (see Tips)
50 g
water
600 g
shelled peas (see Tips)
500 g
shelled broad beans (see Tips)
200 g
eschalots
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
jamon cut into slices (1 cm), then diced
120 g
fino sherry (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 846.8 mg

Eiweiß 13.7 g

Brennwert 1070 kJ / 254.7 kcal

Fett 17.1 g

Ballaststoffe 7.6 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 8.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entertaining with Dani Valent 95 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Ukrainian dressed herrings

1 Std.

Tuna dip

15 Min

Polenta

25 Min

Asparagus and pipis (clams) risotto

1 Std. 30 Min

Rabbit stew

1 Std.

Borscht with Polish dumplings

1 Std. 30 Min

Prawn saganaki with feta

35 Min

Eggplant with burghul

55 Min

Tiropita (Greek cheese pie)

1 Std. 10 Min

Zucchini, Brie and basil soup

35 Min

Sunny gazpacho

25 Min

Semolina custard

20 Min