Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)
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Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 170 g carrot, cut into pieces, plus 2 oz grated, to garnish
  • 570 g plain yogurt, high protein (see Tip)
  • 85 g oat flake
  • 1 tbsp chia seed
  • 2 tsp vanilla extract, natural
  • 1 tbsp maple syrup, plus 2 tsp to serve
  • 60 g ricotta cheese, fresh
  • 45 g raisin, all varieties
  • 1 tsp cinnamon, ground
  • 1 tsp lemon zest
  • 170 g water
  • 2 tbsp walnuts, chopped

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1342.3 kJ / 320.8 kcal
Eiweiß
12.2 g
Kohlenhydrate
43.9 g
Fett
11.6 g
gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Ballaststoffe
6 g
Natrium
123 mg

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