Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Turkey roulades with minted pea mash
Zutaten
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lemon preferably organic, zest and juice½
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fine salt plus extra to taste2 pinches
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freshly ground black pepper plus extra to taste2 pinches
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sun-dried tomatoes in oil, well drained4 - 6
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garlic clove (optional)¼
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turkey breast fillet, skinless (4 slices)400 g
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extra virgin olive oil50 g
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water1000 g
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vegetable stock paste, homemade1 tbsp
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fresh green peas shelled400 g
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fresh mint leaves washed and dried4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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