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Black & white chocolate tartufo
Zubereitung 45 Min
Gesamt 13 Std. 55 Min
32 portions
Zutaten
-
white chocolate broken into pieces120 g
-
vanilla paste1 tsp
-
full cream milk300 g
-
pouring (whipping) cream300 g
-
sugar40 g
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egg yolks4
-
dried apricots cut into small pieces (5 mm)80 g
-
glacé cherries cut into pieces80 g
-
shelled unsalted pistachio nuts cut into pieces60 g
-
dark chocolate broken into pieces600 g
-
chilli powder (optional)1 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portions
Natrium
23.7 mg
Eiweiß
2.8 g
Brennwert
829.2 kJ /
197.4 kcal
Fett
14.2 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
8.2 g
Kohlenhydrate
15.5 g
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