Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

4.3 50 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 6 Std.

10 portions

Zutaten

300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de thym déshydraté
1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7.9 g

Brennwert 873 kJ / 208 kcal

Fett 19.7 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour du poulet 10 Rezepte
Frankreich

Le poulet dans tous ses états 16 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12 Std.

Pâté de campagne au foie gras

Pâté de campagne au foie gras

48 Std.

Rillettes de poulet façon basquaise

Rillettes de poulet façon basquaise

55 Min

Rillettes de porc au cidre

Rillettes de porc au cidre

2 Std.

Liqueur kiba

Liqueur kiba

30 Min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2 Std.

Rillettes de canard

Rillettes de canard

2 Std. 30 Min

Crabes farcis

Crabes farcis

1 Std. 15 Min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4 Std. 30 Min

Pâté périgourdin

Pâté périgourdin

48 Std.

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2 Std. 50 Min

Rillettes allégées de poulet au curry

Rillettes allégées de poulet au curry

1 Std. 5 Min