Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 raciones

Zutaten

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de buey en trozos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en lonchas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina (y algo más para trabajar la masa)
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de carne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25.7 g

Brennwert 1602 kJ / 383 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 38.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina italiana 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

45 Min

Elixir de vida

Elixir de vida

5 Min

Hamburguesa de cordero mediterránea

Hamburguesa de cordero mediterránea

30 Min

Hamburguesa clásica

Hamburguesa clásica

30 Min

Lasaña de marisco

Lasaña de marisco

1 Std. 15 Min

Helado de menta y chocolate

Helado de menta y chocolate

8 Std. 15 Min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1 Std. 10 Min

Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

2 Std.

Cochinillo asado con patatas panadera

Cochinillo asado con patatas panadera

2 Std. 30 Min

Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

1 Std. 20 Min

Paella

Paella

1 Std. 10 Min

Espaguetis a la amatriciana

Espaguetis a la amatriciana

25 Min