Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 raciones

Zutaten

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de buey en trozos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en lonchas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina (y algo más para trabajar la masa)
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de carne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25.7 g

Brennwert 1602 kJ / 383 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 38.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina italiana 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Aliño oriental

5 Min

Cup tropical con cava

5 Min

Café irlandés (Irish coffee)

15 Min

Setas en aceite

1 Std. 40 Min

Pizza en sartén con chorizo

30 Min

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3 Std. 30 Min

Patatas nuevas Hasselback

1 Std. 5 Min

Copa de frutos rojos

10 Min

Intxaur-saltsa (crema de nueces)

15 Min

Pizza estilo Chicago

1 Std. 5 Min

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1 Std. 40 Min

Empanada de bacalao y manzana

1 Std. 40 Min