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Pizza estilo Chicago
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
8 raciones
Zutaten
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de queso parmesano en trozos75 g
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mozzarella rallada100 g
Masa
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de agua160 g
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de levadura prensada fresca10 g
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de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)300 g
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de sal1 - 2 pellizcos
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de aceite de oliva40 g
Relleno
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de aceite de oliva2 cucharadas
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de salchichas blancas frescas (peladas y en trozos)750 g
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de cebolla en trozos100 g
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de pimiento rojo en trozos100 g
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de aceite de oliva40 g
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de tomate troceado en conserva400 g
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de sal1 - 2 pellizcos
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de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
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de orégano seco2 - 3 pellizcos
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de mozzarella rallada150 g
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de pepperoni8 lonchas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
675 kcal /
2824 kJ
Eiweiß
27.8 g
Fett
49 g
Kohlenhydrate
30.9 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
16.2 g
Natrium
1546.1 mg