Pizza estilo Chicago

Pizza estilo Chicago

4.3 38 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
8 raciones

Zutaten

  • de queso parmesano en trozos
    75 g
  • mozzarella rallada
    100 g
Masa
  • de agua
    160 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
    300 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de aceite de oliva
    40 g
Relleno
  • de aceite de oliva
    2 cucharadas
  • de salchichas blancas frescas (peladas y en trozos)
    750 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de tomate troceado en conserva
    400 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    2 - 3 pellizcos
  • de orégano seco
    2 - 3 pellizcos
  • de mozzarella rallada
    150 g
  • de pepperoni
    8 lonchas
    8 lonchas de chorizo, de Pamplona

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 675 kcal / 2824 kJ
Eiweiß 27.8 g
Fett 49 g
Kohlenhydrate 30.9 g
Ballaststoffe 2.2 g
gesättigte Fettsäuren 16.2 g
Natrium 1546.1 mg

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