Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cassata siciliana
Zubereitung 30 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
12 raciones
Zutaten
Glaseado blanco
-
200 g de azúcar glas
-
1 clara de huevo
-
1 cucharadita zumo de limón
Pasta de almendra
-
200 g de azúcar glas (y un poco más para trabajar la masa)
-
200 g de almendra molida
-
200 g de azúcar glas
-
1 clara de huevo
-
4 - 6 gotas de colorante alimentario verde
Relleno
-
250 g de azúcar glas
-
500 g de queso ricota de oveja
-
100 g de pepitas de chocolate negro
Montaje y decoración
-
24 bizcochos de soletilla1 bizcocho genovés cortado en tiras de 5 mm
-
60 g de agua
-
40 g de brandy
-
100 g de frutas confitadas variadas (naranja, calabazote, ciruela, etc.)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
12.1 g
Brennwert
2263 kJ /
541 kcal
Fett
18.2 g
Ballaststoffe
3.4 g
Kohlenhydrate
85.7 g
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Cocina italiana
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