Milhojas al limón con frutas del bosque

Milhojas al limón con frutas del bosque

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 unidades

Zutaten

Crema merengada de limón

4 hojas de gelatina
320 g de leche entera
250 g de azúcar
80 g zumo de limón
1 huevo
2 yemas de huevo
1 pellizco de sal
20 g de maicena
4 tiras de piel de limón
2 claras de huevo
50 g de agua

Montaje y decoración

8 láminas de pasta brick
100 g aceite de girasol
250 g de frutos del bosque frescos
1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 4.33 g

Brennwert 1535 kJ / 367 kcal

Fett 17.29 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 49.49 g

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