Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
1 Ricetta completa
Zutaten
-
205 g di panna (min. 30% di grassi)
-
360 g di latte intero
-
50 g di tuorli
-
50 g di zucchero
-
25 g di amido di riso
-
300 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
10 g di gelatina in polvere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Ricetta completa
Eiweiß
45 g
Brennwert
12782 kJ /
3055 kcal
Fett
212 g
Kohlenhydrate
258 g
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Luca Montersino
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Italien
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