Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

de cilantro fresco
4 - 6 ramitas
de cebolleta (con parte del tallo, en trozos)
50 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
40 g
de caldo de pollo
1000 g
de patatas cortadas en dados (aprox. 1.5 cm)
600 g
huevos
4
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de leche entera
100 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 195 kcal / 816 kJ

Eiweiß 7.24 g

Fett 11.1 g

Kohlenhydrate 16.54 g

Ballaststoffe 1.91 g

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Sopas con tropezón 12 Rezepte
Spanien

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