Pan multicereales

Pan multicereales

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 24 Std.

20 rebanadas

Zutaten

Hidratación de cereales

30 g de harina de maíz (polenta)
20 g de avena
10 g de salvado de trigo
60 g de agua mineral

Masa

100 g de harina integral
300 g de harina
40 g de azúcar morena
10 g de sal
30 g de levadura prensada fresca

10 g de levadura seca instantánea
30 g de arroz integral cocido
30 g de miel
120 g de leche
180 g de agua mineral a temperatura ambiente

Cobertura de semillas

1 cucharada de avena
1 cucharada de semillas de amapola
1 cucharada de semillas de girasol
1 cucharada de semillas de linaza
1 cucharada de ajonjolí

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 3.24 g

Brennwert 474 kJ / 113 kcal

Fett 1.98 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 20.63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PANADERÍA 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pan integral

3h

Pan con salvado, nueces, zanahoria, manzana y yogur

2h 20min

Pan de caja integral

1h 40min

Pan de espelta y trigo sarraceno

1h

Pan plano de plátano y centeno

1h 35min

Pan de maíz (Broa)

2h 20min

Hogaza de centeno

16h 50min

Hogaza rústica

24h

Pan integral de semillas

2h 50min

Pan de centeno con masa madre

2h 50min

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40min

Pan integral con harina multicereales

3h 50min