Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bamia (ragoût d'okra et de viande)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 portion
Zutaten
-
750 g d'okara coupée en morceaux de 4 cm
-
3 c. à soupe de vinaigre blanc
-
4 gousses d'ail
-
200 g d'oignon coupé en quartiers
-
10 brins coriandre fraîche (optional) grossièrement haché
-
60 g d'huile d'olive
-
300 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée coupés en cubes (3 cm)
-
1 c. à thé de sel ajuster selon votre goût
-
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
-
500 g de tomates concassées en conserve
-
70 g de concentré de tomate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
24.2 g
Brennwert
1556 kJ /
372 kcal
Fett
17.6 g
Kohlenhydrate
29.2 g
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