Scones com descarte de massa-mãe

Scones com descarte de massa-mãe

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

8 unidades

Zutaten

farinha de trigo
230 g
açúcar
30 g
fermento em pó p/ bolos
1 c. sopa de
sal
½ c. chá de
manteiga s/ sal congelada, em cubos pequenos, mais q.b. p/ servir
70 g
passas de uva
40 g
40 g arandos secos (cranberries)
pistácios s/ casca e s/ sal
40 g
descarte de massa-mãe (sem refrescar), à temperatura ambiente
270 g
natas c/ 30-40% de gordura mais q.b. p/ pincelar
115 g
Açúcar mascavado q.b. p/ polvilhar
Doce q.b. p/ servir
Frutos vermelhos q.b. p/ servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 304.3 mg

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 1359.3 kJ / 324.9 kcal

Fett 15.4 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Kohlenhydrate 41.8 g

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